No estilo Hefeweiss, essa é a clássica cerveja de trigo da escola alemã. Além da turbidez característica do uso de trigo e da levedura em suspensão, os maltes especiais conferem uma coloração dourada a essa cerveja de corpo médio. A levedura alemã proporciona os tradicionais e sutis aromas de banana e cravo, equilibrando o dulçor residual com o amargor limpo do lúpulo alemão.
COR: Cerveja turva, porém em relação às weiss que estamos acostumados no mercado nacional, tem uma tonalidade um pouco mais nos tons de caramelo. Dessa forma remete às cervejas hefeweiss alemãs clássicas.
AROMA: equilíbrio entre notas de cravo e notas de banana porém de forma equilibrada e sutis.
SABOR: Os sabores seguem a mesma linha dos aromas.
SENSAÇÃO BOCA: Corpo médio/alto em virtude de não ser uma cerveja clarificada/filtrada, ter trigo na composição e levedura em suspensão. Carbonatação alta.
AMARGOR: Amargor é baixo, usado somente para equilibrar o dulçor residual.
