Cerveja do estilo New England IPA, que é a versão mais “suculenta” do estilo American Índia Pale Ale. Centeio e aveia contribuem para um corpo robusto e sedoso, que serve como base para as doses generosas de lúpulos adicionados durante a fermentação. Essa combinação não filtrada resulta em uma cerveja turva, com menor amargor, mas com intenso e complexo sabor e aroma de ervas, limão e frutas tropicais, como manga e abacaxi que são realçados pelo dulçor residual dos maltes.
COR: Amarelo Palha - porém a cor não leva destaque na maior parte dos casos pela turbidez.
AROMA: Aromas de frutas tropicais como abacaxi, manga, cítricas como limão, também tem notas que lembram ervas como manjericão por vezes, um herbáceo com erva cidreira
SABOR: Os sabores seguem os aromas.
SENSAÇÃO BOCA: Cerveja de corpo médio, com carbonatação media/baixa e passa sensação de cremosidade.
AMARGOR: Amargor encaixado, leve para o estilo, mas equilibrado na cerveja. Não é persistente.
