Clássico da escola inglesa, o estilo Dry Stout apresenta o contraste entre o corpo leve e o torrado, que lembra café. Essa cerveja intensamente escura e de baixa graduação alcoólica se destaca pelos sabores e aromas de cereais torrados, cacau e café expresso. O terroso tradicional dos lúpulos ingleses equilibra o amargor do torrado, conferindo um final seco e limpo.
COR: Cerveja escura - preta.
AROMA: Notas que lembram café, por vezes um cacau (chocolate amargo)
SABOR: O sabor segue o aroma, com notas que lembram café forte, café expresso, chocolate amargo. Em segundo plano lúpulo com características mais “fechadas” que vão na linha terrosa, herbal de lúpulos ingleses.
SENSAÇÃO BOCA: Corpo leve e carbonatação média
AMARGOR: Amargor limpo, não persistente e equilibrado com o amargor do torrado.
